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山西管理员超级版主
这家伙很懒,什么都没有写...
别再用白面包饺子了,做成水晶饺子,看着就很有食欲,家人都爱吃-主厨日记

别再用白面包饺子了,做成水晶饺子,看着就很有食欲,家人都爱吃

北方人特别喜欢吃饺子,喜欢到什么程度呢?这么说吧,不管是逢年过节还是聚会宴请,都少不了饺子,孩子考学吃饺子,到了节气吃饺子,乔迁吃饺子,饺子无时无刻不充实着我们的餐桌。 北方人不仅...
山东千层老面馒头技术配方,馒头做法,发面馒头技术配方,怎么发面?【膳多帮】-主厨日记

山东千层老面馒头技术配方,馒头做法,发面馒头技术配方,怎么发面?【膳多帮】

购买过【全站会员】【面点类会员】的学员: 学习请:点击这里学习(或者:在底部阅读原文进入学习),有任何问题随时联系客服,我们包教会 终身免费售后指导 也可以联系客服:18634690326(同微...
东北做法,酱骨头,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻-主厨日记

东北做法,酱骨头,酱香浓郁,软烂入味,好吃不油腻

东北是一个非常神奇的地方,因为这里汇聚了各种炖菜和炒菜,会将各个地方的美食全部汇集在一起,做出一个乱炖的做法, “骨政应先狗马,雏孙殊未辨龙猪。”今天和大家分享一个东北特色美食,酱...
蒸馒头时出现回缩起皱,以肉眼可见的速度萎缩,是怎么回事?-主厨日记

蒸馒头时出现回缩起皱,以肉眼可见的速度萎缩,是怎么回事?

蒸馒头时回缩起皱是我们生活中经常遇到的问题,不仅影响馒头的口感,而且大大影响其卖相。但好多人却不知道是什么原因导致,这其实一般与食材选择、用料配比、揉面程度,以及温度与湿度的控制等...
网红泡面小圆饼 ,早餐美食,简单易学-主厨日记

网红泡面小圆饼 ,早餐美食,简单易学

随着网络世界的不断发展,短视频行业也逐渐兴起,现在的社会上不存在有任何困难,什么事情不会了,上网查一下就能有结果,做饭也不再是难题,各种网红食品出现在我们的生活中,很多家庭都不会选...
酱香饼技术配方,酱香饼的做法,酱香饼怎么做,酱香饼商业开店技术【膳多帮】-主厨日记

酱香饼技术配方,酱香饼的做法,酱香饼怎么做,酱香饼商业开店技术【膳多帮】

酱香饼技术配方教程,配方精确到克,有录制好的视频教程跟文字配方,师傅一对一指导。 《土家酱香饼》技术价格:现在68元,全程指导,零基础也可以学会,有任何问题随时问我。买过咱们教程的学...
简单好学的牛肉炒米粉,味道层次丰富,连配菜都很香-主厨日记

简单好学的牛肉炒米粉,味道层次丰富,连配菜都很香

中国人的饮食中,条状的食物是很受欢迎的,在北方人们喜欢吃面条,而在以吃米为主的南方米粉也成为主食中的佼佼者,而且各地关于粉的做法也不太一样。说到吃米粉,比较有名的是桂林,而且桂林米...
老面馒头加碱面加多少?怎么判断加够了?加多了怎么办?-主厨日记

老面馒头加碱面加多少?怎么判断加够了?加多了怎么办?

  老面馒头如何加碱面? 最简单的方法, ①先给老面兑碱面,兑到老面没有面酸味,闻起来有淡淡的碱面香味就可以了,再去加干粉,这样可以保证馒头胚子做好不发酸。有的学员购买了咱们第三代...
家常凉拌豆腐皮,5分钟就能端上桌,爽口下饭,大人小孩都爱吃-主厨日记

家常凉拌豆腐皮,5分钟就能端上桌,爽口下饭,大人小孩都爱吃

豆皮丝也是豆制品的一种,说到营养价值,也是不容小觑的,豆皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃止汗等功效,作为一种便宜的豆制品,豆皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量都比较高,含有多种人...
美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美-主厨日记

美味葱油拌面,几分钟搞定一顿美食,葱香浓郁,味道美

“一杯汤饼泼油葱”一句简单的诗句说出了江南的特色美食,这也是苏轼对葱油拌面的评价,汤汁其实指的就是面条。在古代生活条件不是很好,所以很多家庭能吃上一碗葱油拌面,已经是很奢侈的事情,...